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太廟承辦活動 場地日租金數十萬
2019.8.13

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  北海內,仿膳飯莊已在這里經營了80多年。本報記者郭超攝天壇旻園“藏身”在一片綠地后面。本報記者張太凌攝  頤和園聽鸝館飯莊招牌上方,是乾隆皇帝御書匾額“金支秀華”。本報記者張太凌攝  故宮建福宮被曝開設私人會所之后,文物古建是否可轉讓、經營成為關注焦點。昨日,本報記者走訪太廟、天壇、北海等多處文保單位,有的在古建上建成餐廳進行經營,還有的只出租場地賺取租金。對此,古建專家認為,對古建的利用,也是古建價值的一種實現方式,且其中不排除部分經營是由于相關部門對古建維護的經費投入不足。但對于利用不合理的,應該予以糾正。  昨日14時許,北京市勞動人民文化宮(太廟)正殿大門緊閉。門外的通告牌告知,殿內“正有活動舉辦,謝絕游客參觀”。  文化宮一名工作人員稱,殿內正在進行一部電影的拍攝。“拍電影、晚宴、產品發布會、文藝演出,太廟經常承辦此類活動,收費不菲”。  據了解,近期以來,電影《關云長》首映典禮、“蒂芙尼閃耀京城夜”發布盛典等較為知名的活動,均在太廟舉辦。文化宮下設的活動部負責承接及組織協調此類活動。  活動部一名負責人介紹,太廟場地租賃可供選擇的有大殿內、太廟廣場等區域,按場地的不同,定有多種收費標準。“在大殿內和廣場舉辦活動,每日收費為80萬至100萬元左右”。  該負責人出具的“文化宮(太廟)活動場地報價表”顯示,場地租用8時至18時為日場、18時至22時為晚場。根據報價表,大殿內和廣場早、晚場的日租金為50萬元,其他項目收費每項10萬元。租用大殿平臺、無色門內廣場等場地的收費為每場20萬元。  “報價可以給予一定的折扣,但最多降10萬元”,該負責人稱,文化宮只提供場地,并不承擔餐飲服務,活動如需用餐,可自行聯系酒店提供外賣服務。“此外,在文化宮舉辦活動,須向公安、消防等部門遞交報批手續”。  “文化宮的門票價格太低,僅靠門票,根本無法維持開支”,一名工作人員稱,場地、房舍的出租為文化宮帶來豐厚收入。  據了解,太廟目前的門票為2元一張。  占用北海古建但經營獨立  地點:北海仿膳飯莊  瓊華島是北海的中心,凝聚了樓閣、水榭、廊橋,同時,一處仿膳飯莊也在這里經營了80多年。  前日傍晚,仿膳兩側的連廊點起紅燈籠,宮女打扮的服務員站在門前迎接用餐的顧客。邁過高門檻,抬眼就能看到一個提示牌,上寫“文物古建,小心謹慎”。  仿膳辦公室主任于京民介紹,1925年北海公園開園時,仿膳就已經存在。仿膳沒有VIP包間,也沒有會員制度,所有人都能進來吃飯。近年來,還承辦婚禮、酒席等,價格略比普通餐廳貴。  于京民坦承,飯莊經營占用了北海的部分古建,但一直注意保護瓊島的原生環境,所有電線都進行絕緣包裹,燃氣管道從地下走。  據了解,仿膳目前歸屬全聚德集團公司。對此,北海公園管理處證實,仿膳飯莊僅是占用了北海一些古文物建筑,但管理方是全聚德。  “我們每年要交房租給公園,他們大概是用于園區維護等工作。”于京民說。  但對該說法,記者未能獲得北海公園的回應。  既提供早點也接待婚宴  地點:天壇旻園  天壇公園西天門外北側,旻園“藏身”在一片綠地后面。透過正門的窗戶,可見店內是古代宮廷式的裝修風格,前廳墻上掛滿“國家特級酒家”、“食品衛生等級A級單位”等牌匾。院落的另一側的牌子則顯示,提供十余種早餐。  “我們這是天壇里面唯一的餐廳,已經開了幾十年了。”值班人員錢先生介紹,旻園是一家國營單位,租用天壇公園的地方,所在地為后建的仿古建筑。餐廳的大廳有20張餐桌,此外還有4、5個包間,人均消費約150元。  錢先生說,每年5月和10月是餐廳的旺季,婚宴比較多,平時以接待旅游團和回頭客為主,旅游旺季每天都能接待十余桌客人。  天壇公園管理處工作人員表示,旻園餐廳的前身是建成于1984年的天壇餐廳,是北京市旅游局指定的第一批定點旅游餐廳,主要是為游客服務。每天早晨,會為晨練的群眾提供早點,中午則為散客和旅游團隊提供午餐。“是便民性質的”。  該工作人員介紹,旻園目前隸屬于天壇管理處,企業式經營。  古建上建飯莊向大眾開放  地點:頤和園聽鸝館  聽鸝館飯莊所在的建筑,為頤和園內十三處主要建筑之一,其門前至今留有乾隆皇帝御書匾額“金支秀華”。  昨日15時,聽鸝館中午營業時間已結束,服務員們正在擦洗屏風、整理桌椅。聽鸝館飯莊資料顯示,該飯店占地5626余平方米,共有壽膳廳、福壽廳等10個餐廳和古建戲臺。此外,聽鸝館在頤和園的另一處分店位于北如意門,也是一處古建筑。  聽鸝館工作人員介紹,飯莊不提供點菜服務,而是固定套菜,晚宴下午5點開始,每桌5000元。飯莊派專人在公園門口迎賓,就餐顧客可不用購買門票。  據介紹,聽鸝館目前面向大眾開放,隸屬于頤和園進行企業式經營。  頤和園管理處的有關人士表示,從歷史沿革來說,聽鸝館本來就是用膳的地方,原是乾隆皇帝為其母做壽所建,此后慈禧太后在這里宴請外國使臣。如今,并沒有改變古建的用途。  該人士稱,從保護古建這一塊,頤和園遵循兩點,不改變古建的歷史沿革,把原有歷史痕跡和歷史技藝都傳承下來。  ■專家觀點  合理利用有助實現古建價值  北京古建筑研究所所長韓揚認為,對古建的利用,也是古建價值的一種實現方式。但對于利用不合理的,應該予以糾正。  他表示,一些文物保護單位的合理使用,是可以的,例如展覽館、博物館等。當然,利用的底線是不能對古建本身造成傷害或影響開放環境。  根據《古建筑消防管理規則》第十二條規定,禁止利用古建筑當旅店、食堂、招待所或職工宿舍。禁止在古建筑的主要殿屋進行生產、生活用火。但對于在古建里開設餐廳是否與此條例沖突,韓揚沒有明確表態。  對于目前一些古建在開發經營時設置高租金門檻等問題,韓揚認為,由于國家、地方和直管單位在財政經費投入上的區別,不同文物單位所面臨的情況也各不相同。  韓揚說,在經營性收費方面,有的采取的是收支兩條線,收的入國庫,國家按照預算撥款;還有的情況是國家不撥經費,只有有限的人頭費,日常經費需要自籌,這就出現了利用古建場地經營的情況;也有的是國家限額撥經費。這些不同的對于文保單位的經費投入情況,造成了這些單位不同的經營模式。  韓揚認為,不排除部分經營確實是出于經費投入不足,需要自籌。有一些經營項目,確實在支持著其公益事業的運行。  本版采寫本報記者張太凌石明磊王佳琳林阿珍實習生吳晗

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